Resep Asinan Lokio:
Bahan Utama: sudah pasti lokio
Bahan Kuah:
1.500 ml air
200 gram gula merah
2 sendok makan cuka
2 sendok makan gula pasir
6 buah cabai merah, haluskan
2 sendok teh ebi, seduh dengan air matang, tiris lalu sangrai, haluskan
1 sendok makan garam
Cara membuat:
Rendam lokio dengan larutan air, garam, dan cuka. Diamkan 10 menit. Angkat dan tiriskan.
Untuk kuah, rebus air, gula merah, cabai merah, ebi, dan garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan cuka. Aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar